Αντιφλεγμονώδεις δίαιτες

Αντιφλεγμονώδεις δίαιτες

αντιφλεγμονώδη δίαιτα

από το Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG) Huntington College of Health Sciences

nutrotquumes όπως η κουρκουμίνη και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι συχνά ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας στη θεραπεία χρονικά φλεγμονωδών ασθενειών όπως αρθρίτιδα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου κλπ. Η φλεγμονή είναι η διατροφή.

δίαιτες που προκαλούν φλεγμονή
Σε μια διατομεακή μελέτη1 από 730 γυναίκες, βρέθηκε θετική συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης κορεσμένων λιπών και βιοδεικτών πλάσματος της φλεγμονής. Μόνο σε γυναίκες με υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος ήταν η απορρόφηση των trans λιπαρών οξέων που συνδέονται θετικά με την IL-6 και την CRP. Θεωρήθηκε ότι οι διατροφικές συνήθειες με υψηλή περιεκτικότητα σε εξευγενισμένη αντοχή, ζάχαρη καθώς και κορεσμένα και διαφανειακά οξέα και έλλειψη φυσικών αντιοξειδωτικών και ινών από φρούτα, λαχανικά και ολικά κόκκους προκαλούν ενεργοποίηση του συγγενούς ανοσοποιητικού συστήματος, πιθανότατα μέσω μιας υπερβολικής παραγωγής προ -φλεγμονωδών κυτοκινών, η οποία μειωμένη παραγωγή αντιφλεγμονών κυττάρων. Άλλες εξετάσεις2 έχουν επίσης δείξει ότι τα κορεσμένα λιπαρά οξέα (SFA) σε φωσφολιπίδια στον ορό θετικά με HS-CRP και ινωδογόνο, δείκτες φλεγμονής, συσχετίζονται.

δίαιτες που αντιμετωπίζουν τη φλεγμονή
Αντίθετα, υπάρχουν διαφορετικοί τύποι δίαιτων που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής. Σε μια μελέτη3, μια υγιεινή διατροφή βελτίωσε το προφίλ λιπιδίων και είχε θετικό αντίκτυπο σε ελαφρά φλεγμονή που περιλάμβανε προϊόντα ολικής αλέσεως, μούρα, φρούτα και λαχανικά, λάδι σπόρων σταφυλιών, τρία ψάρια την εβδομάδα και χαμηλά γαλακτοκομικά προϊόντα. Ομοίως, μετά από μια μεσογειακή διατροφή, περισσότερα τρόφιμα κατανάλωσαν περισσότερα τρόφιμα μετά από δύο χρόνια, τα οποία ήταν πλούσια σε απλά ακόρεστα λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και ίνες και είχαν χαμηλότερη αναλογία ωμέγα-6-λιπαρών οξέων από τη δίαιτα ελέγχου. Οι ασθενείς που έλαβαν μεσογειακή διατροφή είχαν σημαντικά μειωμένες συγκεντρώσεις ορού HS-CRP, IL-6, IL-7 και IL-18 καθώς και μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη (P <0,001) .4

Σε μια μελέτη5 με άνδρες και γυναίκες που έλαβαν υπολειτουργικές δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος ή χαμηλής γλυκαιμικής δίαιτας, οι συγκεντρώσεις IL-6, TNF-A, PAI-1 και λεπτίνης μειώθηκαν σημαντικά και στις δύο ομάδες. Οι υπολειτουργικές δίαιτες βελτίωσαν τους φλεγμονώδεις βιοδείκτες και τους obokines ανεξάρτητα από τη σύνθεση των τροφίμων. Μια μειωμένη δίαιτα (CRD) που αποτελείται από υδατάνθρακες (20 έως 25 %), πρωτεΐνες (25 έως 30 %) και λίπος (50 έως 55 %) συγκρίθηκε με τη διατροφή της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιάς (AHA). Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα CRD δίαιτα Plasma-CRP, TNFa, ICAM-1 και MCP-1 μειώθηκαν ( p <0,01) τόσο την εβδομάδα 6 όσο και την εβδομάδα 12.6

Αποφοίτηση
Εάν προτείνετε αντιφλεγμονώδη θρεπτική διατροφή στον ασθενή σας, μην ξεχάσετε να συστήσετε επίσης μια αντιφλεγμονώδη διατροφή.

Ανατρέξτε στο

Ο καθηγητής Gene Bruno, MS, MHS, το Provost for Huntington College for Health Sciences, είναι ένας διατροφολόγος, βοτανολόγος, συγγραφέας και εκπαιδευτικός. Για περισσότερα από 37 χρόνια, έχει εκπαιδεύσει και εκπαιδεύσει τους λιανοπωλητές φυσικών προϊόντων και το ιατρικό προσωπικό, τα ερευνητικά και διατυπωμένα φυσικά προϊόντα για δεκάδες συμπληρώματα τροφίμων και τα διατυπωμένα άρθρα σχετικά με τη διατροφή, τη βοτανική ιατρική, τους θρεπτικούς παράγοντες και τα ενοποιητικά θέματα υγείας για το εμπόριο και τους καταναλωτές. Μπορεί να προσεγγιστεί στο gbruno@hchs.edu.

• αντιφλεγμονώδες
• αντιφλεγμονώδη ταμεία
• Αντιοξειδωτικά
• Αρθρίτιδα
• χρόνιες φλεγμονώδεις ασθένειες
• κουρκούμη
• Διατροφή
• fiber
• rds
• φλεγμονή
• φλεγμονώδης δείκτης
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
• Μεσογειακή διατροφή
• nutratratza
• ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
• Prof. Gene Bruno Blog
• εκλεπτυσμένα πλεονεκτήματα
• Κορεσμένα και trans λιπαρά οξέα
• ζάχαρη
• trans-fat
• θεραπεία
• ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΑΤΑ

Διαβάστε τα πρωτότυπα στοιχεία στα αγγλικά.