Les avantages d'un régime sans céréales
Les avantages d'un régime sans céréales
Les avantages d'un régime sans céréales
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Bien que les maladies liées au gluten telles que la maladie cœliaque affectent moins de 1% de la population, la popularité d'un régime sans céréales a augmenté de manière significative au cours des dernières décennies. Il existe de nombreuses raisons différentes pour lesquelles quelqu'un peut choisir un régime sans céréales, mais cela vaut-il le battage médiatique? Pour répondre à cette question, nous examinons certains des avantages d'un régime sans céréales (sans que cela soit médicalement nécessaire).
Il peut augmenter votre consommation de fruits et légumes riches en nutriments.
Si vous ne mélangez pas tous vos grains avec vos objets sans gluten, vous pouvez manger plus de fruits et légumes pour remplir votre assiette de repas. Les légumes forts sont une excellente alternative aux céréales, car il contribue à donner à votre assiette plus de volume, similaire à celle, et il contient également une variété de nutriments. Si vous n'adhérez pas actuellement à la nutrition sans céréales, il peut même être une bonne idée d'échanger des grains (en particulier des grains blancs et sophistiqués) de temps en temps avec leurs repas pour les féculents. Par exemple, essayez des patates douces avec des pois chiches ou des lentilles et des carottes au lieu du riz blanc.
Il peut améliorer vos symptômes si vous souffrez de SCI (syndrome du côlon irritable), de fibromyalgie, d'endométriose, de douleurs chroniques abdominales inférieures ou d'autres maladies auto-immunes.
Bien qu'un régime sans céréales ne soit pas un protocole de traitement typique de ces maladies, certains examens montrent que la conformité à un régime sans gluten peut améliorer certains de ses symptômes, et pas seulement gastro-intestinaux. Si vous souffrez d'une de ces maladies, vous devez vous conseiller avec votre médecin d'un régime sans céréales.
Cela peut vous aider à perdre du poids. 2
Dans ce domaine, il faut rechercher beaucoup de choses, mais les résultats de l'enquête sur l'examen National de santé et de nutrition (NHANES) de 2009 à 2014 montrent qu'un régime sans céréales pour la perte de poids ou le maintien du poids peut être avantageux. Les participants à l'étude décédés sans gluten ont perdu plus de poids que d'autres au cours d'un an. Fait intéressant, l'étude a également indiqué que ceux qui sont morts sans gluten considéraient leur poids plutôt "approprié".
Il peut améliorer les marqueurs du syndrome métabolique. 5
Le syndrome métabolique est un état caractérisé par une pression artérielle élevée, une dyslipidémie, une hyperglycémie, une résistance à l'insuline et un excès de graisse autour de la taille (taille de la taille). Bien que certaines études ne montrent aucune différence entre un régime sans céréales et un régime témoin en ce qui concerne les marqueurs du syndrome métabolique, nous avons observé un effet sur d'autres. Une étude de 2018 a montré que les participants ayant un régime sans gluten après une intervention de 8 semaines ont montré un sucre de sang sobre significativement plus faible, de la taille de la taille et de la concentration de triglycérides que le groupe témoin.
Il peut y avoir de nombreux autres avantages potentiels d'un régime sans céréales, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour découvrir toutes les connexions. Un moyen d'examiner le scientifique est la possibilité d'un régime sans céréales pour améliorer les symptômes de l'autisme ou d'autres troubles du spectre.
Si vous choisissez un régime sans céréales, assurez-vous d'absorber beaucoup de fruits et légumes (au lieu de simplement remplacer votre grain par des alternatives transformées sans gluten). Pour utiliser les avantages, il est important de maintenir une alimentation saine et équilibrée avec des aliments frais.
références:
2 Obésité, syndrome métabolique et risque cardiovasculaire chez les adeptes sans gluten sans maladie cœliaque aux États-Unis: résultats de l'enquête nationale sur les examens de santé et de nutrition 2009-2014. Avril 2017. Www.researchgate.net/publication/316526045_obesity_metabolic_syndrome_and_cardiovascular_risk_in_gluten-libre-libre_ RS_WITHOUT_CELIAC_DIsease_in_United_Stattes_Results_From_The_National_Health_and_Nutrition_Examination_-2014.
3 Nutrition sans gluten: conseils nutritionnels négligents pour la population générale? Septembre 2012. Https://jandonline.org/article/S2212-26721200743-5/fulltext.
4 Réponse à long terme à la nutrition sans gluten comme preuve d'une sensibilité au blé non liée à la maladie non glaciale chez un tiers des patients atteints de diarrhée et de syndrome du côlon irritable mixte. Septembre 2016. Https://link.springer.com/article/10.1007/s00384-016-2663-x.
5 L'effet d'un régime sans gluten sur les composants du syndrome métabolique: une étude clinique randomisée (lien supprimé)
(Link Away), est professeur adjoint de neurosciences à la Mount Sinai School of Medicine et professeur invité de psychologie de la santé à l'Université de Princeton. Elle est l'auteur de plusieurs livres, dont (lien supprimé) , et (lien supprimé)
- Le Dr Nicole Avena-blog
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