الخصائص العلاجية والفوائد الصحية للموز

الخصائص العلاجية والفوائد الصحية للموز

يحتل الموز مكانة خاصة في نظام غذائي منخفض الدهون والكوليسترول والملح. في العصور الأسطورية في أوروبا، كان الموز يسمى تفاحة الجنة. في الطب التقليدي في الهند وبلاد فارس القديمة، تعتبر هذه الفاكهة الذهبية سر شباب الطبيعة الأبدي. حتى يومنا هذا، من المعروف أن الموز يعزز الهضم الصحي ويخلق شعورًا بالشباب. يعد الموز من أقدم وأشهر الفواكه في العالم. إنه لذيذ ومتوفر في أي وقت من السنة.

الموز له قيمة غذائية كبيرة. عند دمجه مع الحليب، فإنه يمثل نظامًا غذائيًا متوازنًا بالكامل تقريبًا. إنه مصدر جيد للطاقة السريعة ووسيلة ممتازة للتعافي من التعب.

ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب:مثل حاصرات بيتا، يمكن لملح البوتاسيوم أن يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم وبالتالي مشاكل القلب. الموز مصدر غني بالبوتاسيوم ومنخفض الصوديوم، وهو مفيد للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

تتصرف بعض المركبات الموجودة في الموز مثل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE). ACE هو المسؤول عن زيادة ضغط الدم. تم العثور على ستة أصناف من الموز لها خصائص مثبطة للإنزيم المحول للأنجيوتنسين.

بدانة:يعتبر اتباع نظام غذائي مكون من نصف موزة وحليب خالي الدسم خلال وجبة الإفطار وسيلة فعالة لإنقاص الوزن.

مرض معوي:يستخدم الموز كغذاء ضد الأمراض المعوية. وبما أن مرضى القرحة المزمنة يحتاجون إلى تجنب جميع الفواكه الحمضية، فهذه هي الفاكهة الوحيدة التي يمكنهم تناولها دون معاناة. فهو يحيد حموضة عصير المعدة ويقلل من تهيج القرحة. الموز الناضج مفيد جداً في علاج التهاب القولون التقرحي لأنه خفيف وسهل الهضم وملين خفيف. يخفف الأعراض الحادة ويعزز عملية الشفاء.

الإمساك والإسهال:يساعد الموز في علاج الإمساك والإسهال لأنه يوازن وظائف القولون في الأمعاء الغليظة. يمتص كمية كبيرة من الماء، مما يساعد على حركة الأمعاء بشكل سليم.

الزحار:يعد هريس الموز مع القليل من الملح علاجًا قيمًا للدوسنتاريا. وفقا للعلاج الطبيعي التقليدي، فإن مزيج من الموز الناضج والتمر الهندي وملح الطعام هو الأكثر فعالية لهذا المرض.

فقر الدم:بسبب محتواه العالي من الحديد، فإن الموز مفيد في علاج فقر الدم. يحفز إنتاج الهيموجلوبين في الدم.

الحساسية:الفاكهة مفيدة جدًا لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه بعض الأطعمة وبالتالي يعانون من الطفح الجلدي أو عسر الهضم أو الربو. يحتوي الموز على مركبات لا تسبب الحساسية في معظم الحالات. ومع ذلك، فإن الفاكهة تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص الحساسين ويجب عليهم تجنبها.

مرض الدرن:ويعتبر الموز مفيداً في علاج مرض السل. عصير لسان الحمل أو الموز المسلوق العادي يعمل العجائب في علاج مرض السل.

أمراض المسالك البولية:عصير جذع الموز هو علاج معروف لأمراض المسالك البولية. يساعد على تحسين وظائف الكلى والكبد. وقد ثبت أنه يساعد بشكل كبير في علاج حصوات الكلى والمرارة.

اضطراب الدورة الشهرية:تعتبر زهور الموز المغلية التي تؤكل مع اللبن الرائب دواءً فعالاً للحيض المؤلم والنزيف الزائد. تزيد أزهار الموز من تركيز هرمون البروجسترون مما يقلل النزيف.

استخدامات أخرى:يؤكل الموز الناضج بشكل أساسي كحلوى أو كفاكهة إفطار. يمكن طهي الفواكه غير الناضجة. رقائق الموز المصنوعة من الموز غير الناضج تمامًا لذيذة وصحية. الدقيق المصنوع من الموز غير الناضج المجفف غني بالمعادن ثلاث مرات أكثر من دقيق القمح. كما أنه أسهل في الهضم من نشويات الحبوب وهو غذاء مثالي للرضع والمرضى. الموز مفيد أيضًا لالتهاب المفاصل.

احتياطات:يجب أن يكون الموز ناضجًا جدًا، وإلا فسيكون من الصعب هضمه. يحتوي الموز الخام على 20 إلى 25 بالمائة من النشا. ومع ذلك، أثناء عملية النضج، يتم تحويل هذا النشا بالكامل إلى سكر يسهل استيعابه.

لا ينبغي تناول الفاكهة من قبل الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي بسبب محتواها العالي من البوتاسيوم.