Effekterna av fem olika sötningsmedel på viktökning/acceptans

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Die Auswirkungen von fünf verschiedenen Süßstoffen auf die Gewichtszunahme/-abnahme Von Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington University of Health Sciences Sowohl die öffentliche Hand als auch das Gesundheitspersonal hatten schon immer eine Hassliebe zu kalorienarmen Süßstoffen – insbesondere zu künstlichen Süßstoffen. Viele mögen die Tatsache, dass diese Süßstoffe keine Kalorien haben, mögen aber nicht, dass sie synthetisch sind. Ich verstehe das Gefühl. Dies ist mein 40. Jahr in der Gesundheitsbranche, und als ich anfing, vertrat ich die philosophische Position, dass es gut für Sie ist, wenn es natürlich ist, und wenn es synthetisch ist, ist es schlecht für Sie. …
Effekterna av fem olika sötningsmedel på viktökningen/acceptansen av prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG) Huntington University of Health Sciences, både den offentliga sektorn och hälsopersonal har alltid haft en kärlek till hat med lågkalori-sötsaker med konstgjorda sötningsmedel. Många gillar det faktum att dessa sötningsmedel inte har några kalorier, men gillar inte att de är syntetiska. Jag förstår känslan. Detta är mitt 40: e år inom sjukvårdsindustrin, och när jag började representerar jag den filosofiska positionen att det är bra för henne när det är naturligt, och om det är syntetiskt är det dåligt för henne. ... (Symbolbild/natur.wiki)

Effekterna av fem olika sötningsmedel på viktökning/minskning

av Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG)

Huntington University of Health Sciences

Både den offentliga sektorn och hälso- och sjukvårdspersonal har alltid haft en kärlek till hat med lågkaloriska sötningsmedel - särskilt med konstgjorda sötningsmedel. Många gillar det faktum att dessa sötningsmedel inte har några kalorier, men gillar inte att de är syntetiska. Jag förstår känslan. Detta är mitt 40: e år inom sjukvårdsindustrin, och när jag började representerar jag den filosofiska positionen att det är bra för henne när det är naturligt, och om det är syntetiskt är det dåligt för henne. Efter omfattande grundläggande och utvecklingsutbildning i näring och örtmedicin bytte min position till en ganska integrativ strategi. Nu försöker jag alltid titta på nya studier opartiskt och låta vetenskapen tala för sig själva istället för att falla en värdebedömning baserad på naturlighet och syntet. När allt kommer omkring är inte allt naturligt bra för dem. Poison Ivy är naturligtvis, men jag rekommenderar inte att du gör en sallad ur den. Och att bära visuella glasögon är syntetiskt, men jag bär det fortfarande för att jag kan se. Nu för diskussion om sötningsmedelstudien.

Studien Den 12-veckors studien1 blev nyligen American Journal of Clinical Nutrition och bestod av 154 deltagare mellan 18 och 60 år, som var överviktiga eller feta. Deltagarna delades upp i fem grupper, var och en bestående av 28-30 personer, varje grupp fick en av de fem sötningsmedlen som konsumeras i Kool-Aid. Forskarna såg till att anpassa mängden sötningsmedel till den söta intensiteten. Resultaten var fascinerande. Som förväntat ökade människorna i sackarosgruppen i vikt (ungefär £ 4). Överraskande ökade emellertid de i sackaringruppen också (cirka 2½ £). Aspartam och Stevia Sowls ledde också till en mycket låg viktökning, vilket emellertid var så låg att det inte ansågs statistiskt signifikant. Med andra ord hade Aspartam och Stevia Essential en neutral effekt. Det kanske mest intressanta är att de i sukralosgruppen faktiskt har gått ner i vikt (cirka 3 £). Ett annat intressant resultat är att sukralosgruppen också konsumerade färre kalorier. Glukoskontrollen påverkades signifikant av något av sötningsmedlen. sukralos och glukagonliknande peptid-1 Om du undrar finns det inget slutligt svar på varför användningen av sukralos skulle leda till viktminskning. Men annan forskning2 har visat att sukralos kan stimulera frisättningen av glukagonliknande peptid-1, en peptid som produceras i tarmen och funktionen är att reglera aptiten. Så det kan vara orsaken. I vilket fall som helst verkar sukralos (även känd som Splenda) vara sötma för människor som försöker gå ner i vikt. fazit Under åren har jag skapat många studier på naturliga och syntetiska sötningsmedel. Även om jag tycker att det är en bra idé att försöka begränsa absorptionen av sötningsmedel, råd som vi ger våra patienter (och som många ignorerar), inser jag att de fortfarande kommer att använda sötningsmedel med en regelbundenhet. Om dessa patienter är överviktiga och överviktiga kan sukralos vara ett rimligt alternativ. Min åsikt om de studier som jag har läst visar att sukralos i allmänhet är ett säkert sötningsmedel. Personligen skulle jag säkert föredra att använda den än att lägga till sackaros till en av min mat. Referenser:

  • Higgins KA, Mattes Rd. En randomiserad kontrollerad studie som kontrasterar effekterna av 4 lågkaloriska sötningsmedel och sackaros på kroppsvikt hos vuxna med fetma eller fetma.
  • s. Temizkan, O. Deyneli, M. Yasar, M. Arpa, M. Gunes, D. Yazici, O. Sirikci, G. Haklar, N. Imeryuz, DG Yavuz. Sakralos ökar GLP-1-frisättningen och sänker blodsockernivån i närvaro av kolhydrater hos friska personer, men inte hos patienter med typ 2-diabetes. Eur J Clin Nutr. februari 2015; 69 (2): 162-6.

    • Professor Gene Bruno, MS, MHS, Provost för Huntington College for Health Sciences, är en näringsläkare, herbalist, författare och utbildare. I mer än 37 år har han utbildat och utbildat naturliga produkthandlare och medicinsk personal, forskat och formulerade naturliga produkter för dussintals kosttillskott och formulerade artiklar om näring, örtmedicin, näringsmässig agenter och integrativa hälsoproblem för handel och konsumenter. Det kan nås på gbruno@hchs.edu.

    • American Journal of Clinical Nutrition
    • Aptit
    • Konstgjorda sötningsmedel
    • Aspartam
    • Glukagonliknande peptid-1
    • Glukoskontroll
    • tarm
    • Kool-Hilfe
    • Kalorie -sötningsmedel
    • feta
    • Övervikt
    • Prof. Gene Bruno Blog
    • Sackarin
    • Splenda
    • Stevia
    • Studie
    • Sakralos
    • sötningsmedel
    • Syntetiska
    • Viktökning
    • Viktminskning

    Läs originalföremål på engelska.