De effecten van vijf verschillende zoetstoffen op gewichtstoename/acceptatie

Aktualisiert:

Von Natur.wiki Autoren-Team

Die Auswirkungen von fünf verschiedenen Süßstoffen auf die Gewichtszunahme/-abnahme Von Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington University of Health Sciences Sowohl die öffentliche Hand als auch das Gesundheitspersonal hatten schon immer eine Hassliebe zu kalorienarmen Süßstoffen – insbesondere zu künstlichen Süßstoffen. Viele mögen die Tatsache, dass diese Süßstoffe keine Kalorien haben, mögen aber nicht, dass sie synthetisch sind. Ich verstehe das Gefühl. Dies ist mein 40. Jahr in der Gesundheitsbranche, und als ich anfing, vertrat ich die philosophische Position, dass es gut für Sie ist, wenn es natürlich ist, und wenn es synthetisch ist, ist es schlecht für Sie. …
De effecten van vijf verschillende zoetstoffen op de gewichtstoename/acceptatie van Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG) Huntington University of Health Sciences, zowel de publieke sector als de gezondheidspersoneel, hebben altijd een liefde voor haat gehad met low-caloriearm snoep-vooral vooral met kunstmatige zoetstoffen. Velen houden van het feit dat deze zoetstoffen geen calorieën hebben, maar vinden het niet leuk dat ze synthetisch zijn. Ik begrijp het gevoel. Dit is mijn 40e jaar in de gezondheidszorg, en toen ik begon, vertegenwoordig ik de filosofische positie dat het goed voor haar is als het natuurlijk is, en als het synthetisch is, is het slecht voor haar. ... (Symbolbild/natur.wiki)

De effecten van vijf verschillende zoetstoffen op gewichtstoename/afname

Door Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG)

Huntington University of Health Sciences

Zowel de publieke sector als het gezondheidspersoneel hebben altijd een liefde voor haat gehad met lage calorie -zoetstoffen - vooral met kunstmatige zoetstoffen. Velen houden van het feit dat deze zoetstoffen geen calorieën hebben, maar vinden het niet leuk dat ze synthetisch zijn. Ik begrijp het gevoel. Dit is mijn 40e jaar in de gezondheidszorg, en toen ik begon, vertegenwoordig ik de filosofische positie dat het goed voor haar is als het natuurlijk is, en als het synthetisch is, is het slecht voor haar. Na uitgebreide basis- en ontwikkelingstraining in voeding en kruidengeneeskunde, schakelde mijn positie over naar een nogal integratieve aanpak. Nu probeer ik altijd onpartijdig naar nieuwe studies te kijken en de wetenschap voor zichzelf te laten spreken in plaats van een waardeoordeel te vallen op basis van natuurlijkheid en synthetiek. Niet alles is tenslotte goed voor hen. Poison Ivy is natuurlijk, maar ik raad niet aan om er een salade van te maken. En het dragen van een visuele bril is synthetisch, maar ik draag het nog steeds omdat ik het kan zien. Nu voor discussie over de zoetstofstudie.

De studie De 12 weken durende studie1 werd onlangs het American Journal of Clinical Nutrition en bestond uit 154 deelnemers tussen de leeftijd van 18 en 60 jaar, die overgewicht of zwaarlijvig waren. De deelnemers waren verdeeld in vijf groepen, elk bestaande uit 28-30 mensen, waarbij elke groep een van de vijf zoetstoffen ontving die in Kool-Aid werden geconsumeerd. De onderzoekers zorgden ervoor dat ze de hoeveelheid zoetstof aanpassen aan de zoete intensiteit. De resultaten waren fascinerend. Zoals verwacht, namen de mensen in de saccharosegroep in gewicht toe (ongeveer £ 4). Verrassend genoeg namen degenen in de saccharinegroep echter ook toe (ongeveer £ 2½). Aspartam en de Stevia -zakken leidden ook tot een zeer lage gewichtstoename, die echter zo laag was dat het niet statistisch significant werd beschouwd. Met andere woorden, Aspartam en Stevia Essential hadden een neutraal effect. Misschien wel het meest interessant is dat degenen in de sucralose -groep daadwerkelijk zijn afgevallen (ongeveer £ 3). Een ander interessant resultaat is dat de sucralosegroep ook minder calorieën heeft verbruikt. De glucosecontrole werd aanzienlijk beïnvloed door een van de zoetstoffen. sucralose en glucagon-achtige peptide-1 Als je je afvraagt, is er geen definitief antwoord op waarom het gebruik van sucralose zou leiden tot gewichtsverlies. Ander onderzoek2 heeft echter aangetoond dat sucralose in staat is om de afgifte van glucagon-achtige peptide-1 te stimuleren, een peptide dat wordt geproduceerd in de darm en waarvan de functie is om de eetlust te reguleren. Dus dat kan de reden zijn. In elk geval lijkt sucralose (ook bekend als Splenda) de zoetheid te zijn voor mensen die proberen af ​​te vallen. Fazit door de jaren heen heb ik veel studies gemaakt naar natuurlijke en synthetische zoetstoffen. Hoewel ik denk dat het een goed idee is om te proberen de absorptie van zoetstoffen te beperken, advies dat we onze patiënten geven (en van wie velen negeren), erken ik dat ze nog steeds zoetstoffen met een regelmaat zullen gebruiken. Als deze patiënten overgewicht en zwaarlijvig zijn, kan sucralose een redelijke optie zijn. Mijn mening over de studies die ik heb gelezen, toont aan dat sucralose over het algemeen een veilige zoetstof is. Persoonlijk zou ik het zeker liever gebruiken dan sucrose toevoegen aan een van mijn eten. Referenties:

  • Higgins KA, Mattes Rd. Een gerandomiseerde gecontroleerde studie die de effecten van 4 zoetstoffen met lage calorie en sucrose op lichaamsgewicht bij volwassenen met obesitas of obesitas contrasteert.
  • s. Temizkan, O. Deyneli, M. Yasar, M. Arpa, M. Gunes, D. Yazici, O. Sirikci, G. Haklar, N. IMeryuz, DG Yavuz. Sucralose verhoogt de afgifte van GLP-1 en verlaagt het bloedsuikerspiegel in aanwezigheid van koolhydraten bij gezonde proefpersonen, maar niet bij patiënten met diabetes type 2. Eur J Clin Nutr. februari 2015; 69 (2): 162-6.

    • Professor Gene Bruno, MS, MHS, de Provost voor Huntington College for Health Sciences, is een voedingsdeskundige, kruidkundige, auteur en opvoeder. Al meer dan 37 jaar heeft hij natuurlijke productretailers en medisch personeel getraind en getraind, natuurlijke producten onderzocht en geformuleerd voor tientallen voedingssupplementen en geformuleerde artikelen over voeding, kruidengeneeskunde, Nutrotquional -middelen en integratieve gezondheidsproblemen voor handel en consumenten. Het kan worden bereikt op gbruno@hchs.edu.

    • American Journal of Clinical Nutrition
    • Eetlust
    • Kunstmatige zoetstoffen
    • aspartam
    • Glucagon-achtige peptide-1
    • Glucosecontrole
    • darm
    • Kool-Hilfe
    • Low -calorie -zoetstoffen
    • zwaarlijvig
    • Overgewicht
    • Prof. Gene Bruno Blog
    • Saccharine
    • splenda
    • Stevia
    • Studie
    • sucralose
    • Zoetster
    • Synthetisch
    • Gewichtstoename
    • Gewichtsverlies

    Lees originele items in het Engels.