Viie erineva magusaine mõju kaalutõusule/aktsepteerimisele

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Viie erineva magusaine mõju prof Gene Bruno kaalutõusule/aktsepteerimisele, MS, MHS, RH (AHG) Huntingtoni terviseteaduste ülikool nii avaliku sektori kui ka tervishoiutöötajate jaoks on alati olnud vihkamist madala kalorsusega maiustustega-eriti kunstlike magusainetega. Paljudele meeldib asjaolu, et neil magusainetel pole kaloreid, kuid ei meeldi, et nad oleksid sünteetilised. Ma saan sellest tunnest aru. See on minu 40. aasta tervishoiutööstuses ja kui ma alustasin, esindan filosoofilist positsiooni, et see on talle hea, kui see on loomulik, ja kui see on sünteetiline, on see tema jaoks halb. ...
(Symbolbild/natur.wiki)

Viie erineva magusaine mõju kaalutõusule/langusele

Autor Autor Prof Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG)

Huntingtoni terviseteaduste ülikool

Nii avalik sektor kui ka tervishoiutöötajad on alati olnud vihkamise armastusega madala maiustusega - eriti kunstlike magusainetega. Paljudele meeldib asjaolu, et neil magusainetel pole kaloreid, kuid ei meeldi, et nad oleksid sünteetilised. Ma saan sellest tunnest aru. See on minu 40. aasta tervishoiutööstuses ja kui ma alustasin, esindan filosoofilist positsiooni, et see on talle hea, kui see on loomulik, ja kui see on sünteetiline, on see tema jaoks halb. Pärast ulatuslikku põhi- ja arenduskoolitust toitumise ja ravimtaimede alal, vahetas minu positsioon üsna integreeriva lähenemisviisi. Nüüd üritan alati uurida uusi uuringuid erapooletult ja lasta teadusel enda eest rääkida, selle asemel, et langeda looduslikkusele ja sünteetikale põhineva väärtuse otsuse langetamisele. Lõppude lõpuks pole kõik loomulikud neile hea. Mürgi luuderohi on muidugi, kuid ma ei soovita sellest salatit teha. Ja visuaalsete prillide kandmine on sünteetiline, kuid kannan seda ikkagi, sest näen. Nüüd aruteluks magusaine uurimise üle.

uuring 12-nädalaseks uuringust sai hiljuti American Journal of Clinical Nutrition ja koosnes 154 osalejast vanuses 18–60, mis olid ülekaalulised või rasvunud. Osalejad jagati viieks rühmaks, millest igaüks koosnes 28-30 inimesest, iga rühm, kes sai ühte viiest Kool-AID-is tarbitud magusainest. Teadlased kohandasid kindlasti magusainet magusa intensiivsusega. Tulemused olid põnevad. Nagu arvata võis, suurenes sahharoosi rühma inimesed kaalu (umbes 4 naela). Üllataval kombel suurenesid sahhariini rühmas ka inimesed (umbes 2½ naela). Aspartam ja Stevia Sowls tõid kaasa ka väga madala kaalutõusu, mis oli siiski nii madal, et seda ei peetud statistiliselt oluliseks. Teisisõnu, aspartamil ja Stevia Essential oli neutraalne mõju. Võib -olla kõige huvitavam on see, et sukraloosigrupi esindajad on tegelikult kaalu kaotanud (umbes 3 naela). Veel üks huvitav tulemus on see, et ka sukraloosigrupp tarbis vähem kaloreid. Glükoosikontrolli mõjutasid märkimisväärselt kõik magusained. sukraloos ja glükagoonilaadne peptiid-1 Kui teil on huvi, pole lõplikku vastust sellele, miks sukraloosi kasutamine tooks kaasa kaalukaotuse. Kuid muud uuringud2 on näidanud, et sukraloos on võimeline stimuleerima glükagoonitaolise peptiidi-1 vabanemist, peptiidi, mis toodetakse soolestikus ja mille funktsioon on isu reguleerimine. Nii et see võib olla põhjus. Igal juhul näib sukraloos (tuntud ka kui Splenda) olevat inimeste magusus, kes üritavad kaalust alla võtta. fazit aastate jooksul olen loonud palju uuringuid looduslike ja sünteetiliste magusainete kohta. Ehkki minu arvates on hea mõte proovida piirata magusainete imendumist, nõuannete, mida me oma patsientidele (ja keda paljud ignoreerivad), tunnistan, et nad kasutavad siiski regulaarselt magusaineid. Kui need patsiendid on ülekaalulised ja rasvunud, võib sukraloos olla mõistlik võimalus. Minu arvamus minu arvates, mida ma olen lugenud, näitab, et sukraloos on üldiselt ohutu magusaine. Isiklikult eelistaksin seda kindlasti kasutada kui lisada sahharoosi ühele oma toidule. viited:

  • Higgins KA, Mattes Rd. Randomiseeritud kontrollitud uuring, mis vastandab 4 madala kacalorie magusaine ja sahharoosi mõju kehakaalule rasvumise või rasvumisega.
  • s. Temizkan, O. Deyneli, M. Yasar, M. Arpa, M. Gunes, D. Yazici, O. Sirikci, G. Haklar, N. Imeryuz, DG Yavuz. Sukraloos suurendab GLP-1 vabanemist ja vähendab veresuhkru taset süsivesikute juuresolekul tervetel isikutel, kuid mitte II tüüpi diabeediga patsientidel. Eur J Clin Nutr. veebruar 2015; 69 (2): 162-6.

    • professor Gene Bruno, MS, MHS, Huntingtoni terviseteaduste kolledži provints, on toitumisspetsialist, ravimtaime, autor ja koolitaja. Rohkem kui 37 aastat on ta koolitanud ja koolitanud looduslike toodete jaemüüjaid ja meditsiinitöötajaid, uurinud ja sõnastanud looduslikke tooteid kümnetele toidulisanditele ning koostanud artikleid toitumise, ravimtaimede, toitumisharjumuste, toitumisharjumuste ning kaubanduse ja tarbijate integreerivate terviseprobleemide kohta. Sellega saab ühendust aadressil gbruno@hchs.edu.

    • American Journal of Clinical Nutrition
    • isu
    • kunstlikud magusained
    • aspartam
    • glükagoonitaoline peptiid-1
    • glükoosikontroll
    • soolestik
    • Kool-hiilfe
    • Madala -kalori magusained
    • rasvunud
    • ülekaalu
    • Prof. Gene Bruno Blog
    • sahhariin
    • splenda
    • Stevia
    • Uuring
    • sukraloos
    • magusaine
    • sünteetiline
    • kaalutõus
    • kaalulangus

    Lugege originaalseid esemeid inglise keeles.