Ефектите на пет различни подсладители върху наддаването/приемането

Aktualisiert:

Von Natur.wiki Autoren-Team

Die Auswirkungen von fünf verschiedenen Süßstoffen auf die Gewichtszunahme/-abnahme Von Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington University of Health Sciences Sowohl die öffentliche Hand als auch das Gesundheitspersonal hatten schon immer eine Hassliebe zu kalorienarmen Süßstoffen – insbesondere zu künstlichen Süßstoffen. Viele mögen die Tatsache, dass diese Süßstoffe keine Kalorien haben, mögen aber nicht, dass sie synthetisch sind. Ich verstehe das Gefühl. Dies ist mein 40. Jahr in der Gesundheitsbranche, und als ich anfing, vertrat ich die philosophische Position, dass es gut für Sie ist, wenn es natürlich ist, und wenn es synthetisch ist, ist es schlecht für Sie. …
Ефектите на пет различни подсладители върху наддаването на тегло/приемането на проф. Джийн Бруно, MS, MHS, RH (AHG) Хънтингтън Университет по здравни науки, както публичният сектор, така и здравните служители винаги са имали любов към омразата с нискокалоричните сладки-особено с изкуствените подсладители. Мнозина харесват факта, че тези подсладители нямат калории, но не харесват, че са синтетични. Разбирам чувството. Това е 40 -тата ми година в здравната индустрия и когато започнах, представям философската позиция, че е добре за нея, когато е естествено и ако е синтетично, това е лошо за нея. ... (Symbolbild/natur.wiki)

Ефектите на пет различни подсладители върху наддаването/намаляването на теглото

от проф. Джийн Бруно, MS, MHS, RH (AHG)

Хънтингтън Университет по здравни науки

И общественият сектор, и здравен персонал винаги са имали любов към омразата с нискокалорични подсладители - особено с изкуствени подсладители. Мнозина харесват факта, че тези подсладители нямат калории, но не харесват, че са синтетични. Разбирам чувството. Това е 40 -тата ми година в здравната индустрия и когато започнах, представям философската позиция, че е добре за нея, когато е естествено и ако е синтетично, това е лошо за нея. След обширно основно обучение и обучение за развитие на храненето и билковата медицина, моята позиция премина към доста интегративен подход. Сега винаги се опитвам да разгледам новите проучвания безпристрастно и да оставя науката да говори сами за себе си, вместо да спазва ценна преценка въз основа на естествеността и синтетиката. В крайна сметка, не всички естествени са полезни за тях. Poison Ivy, разбира се, е, но не препоръчвам да направите салата от нея. А носенето на визуални очила е синтетично, но все пак го нося, защото виждам. Сега за обсъждане на изследването на подсладителите.

; Участниците бяха разделени на пет групи, всяка от които се състои от 28-30 души, като всяка група получи един от петте подсладители, консумирани в Kool-Aid. Изследователите се погрижиха да адаптират количеството подсладител към сладката интензивност. Резултатите бяха завладяващи. Както се очаква, хората от групата на захарозата се увеличават по тегло (приблизително £ 4). Изненадващо обаче, тези от захариновата група също се увеличиха (около £ 2½). Aspartam и Swowls Stevia също доведоха до много ниско наддаване на тегло, което обаче беше толкова ниско, че не се считаше за статистически значим. С други думи, аспартам и стевия Essential имаха неутрален ефект. Може би най -интересното е, че тези от групата на сукралозата всъщност са отслабнали (около £ 3). Друг интересен резултат е, че групата на сукралозата също консумира по -малко калории. Контролът на глюкозата беше повлиян значително от някой от подсладителите. sucralose и Glucagon-подобен пептид-1 Ако се чудите, няма окончателен отговор защо употребата на сукралоза би довела до загуба на тегло. Въпреки това, други изследвания2 показват, че сукралозата е в състояние да стимулира освобождаването на глюкагоноподобен пептид-1, пептид, който се произвежда в червата и чиято функция е да регулира апетита. Така че това може да е причината. Във всеки случай сукралозата (известна още като Splenda) изглежда е сладостта на хората, които се опитват да отслабнат. fazit През годините създадох много проучвания за естествени и синтетични подсладители. Въпреки че смятам, че е добра идея да се опитаме да ограничим усвояването на подсладители, съвети, които даваме на нашите пациенти (и от които мнозина игнорират), признавам, че те все още ще използват подсладители с редовност. Ако тези пациенти са с наднормено тегло и затлъстяване, сукралозата може да бъде разумен вариант. Моето мнение за проучванията, които съм чел, показва, че сукралозата обикновено е безопасно подсладител. Лично аз със сигурност бих предпочел да го използвам, отколкото да добавя захароза към една от моята храна. Референции:

  • Higgins KA, Mattes Rd. Рандомизирано контролирано проучване, което контрастира ефектите на 4 подсладители с нискокалории и захароза върху телесното тегло при възрастни със затлъстяване или затлъстяване.
  • s. Temizkan, O. Deyneli, M. Yasar, M. Arpa, M. Gunes, D. Yazici, O. Sirikci, G. Haklar, N. Imeryuz, DG Yavuz. Сукралозата увеличава освобождаването на GLP-1 и понижава нивото на кръвната захар в присъствието на въглехидрати при здрави индивиди, но не и при пациенти с диабет тип 2. Eur J Clin Nutr. февруари 2015 г.; 69 (2): 162-6.

    • Професор Джийн Бруно, MS, MHS, Провойът на Huntington College for Health Sciences, е диетолог, билкар, автор и преподавател. Повече от 37 години той обучава и обучава търговци на природни продукти и медицински персонал, проучва и формулира природни продукти за десетки хранителни добавки и формулирани статии за хранене, билкова медицина, хранителни средства и интегративни здравни проблеми за търговията и потребителите. До него можете да се свържете на gbruno@hchs.edu.

    • American Journal of Clinical Nutrition
    • Апетит
    • изкуствени подсладители
    • Аспартам
    • Глюкагон-подобен пептид-1
    • Глюкозен контрол
    • intestine
    • Kool-Hilfe
    • Нискокалорични подсладители
    • затлъстяване
    • Наднормено тегло
    • Блог на проф. Джийн Бруно
    • захарин
    • Splenda
    • Stevia
    • Проучване
    • Сукралоза
    • подсладител
    • Синтетичен
    • Наддаване на тегло
    • Отслабване

    Прочетете оригинални предмети на английски.