Riziko cukrovky sa zvyšuje u dospelých, ktorí majú ako deti preferencie sladkostí
Riziko cukrovky sa zvyšuje u dospelých, ktorí majú ako deti preferencie sladkostí
Je ťažké uveriť: Strava bohatá na cukor v prvých dvoch rokoch života súvisí s Vyššie riziko cukrovky a vysoký krvný tlak o desaťročia neskôr. Vychádza to z analýzy nedostatku cukru v Spojenom kráľovstve v 50. rokoch 20. storočia.
Množstvo cukru, ktoré dieťa konzumovalo po jeho šiestom mesiaci života, malo najväčší vplyv na neskoršie riziko rozvoja chronických chorôb. Ale aj pre ľudí, ktorí boli vystavení väčšiemu cukru v lone, riziko Diabetes a vysoký krvný tlak vyšší v porovnaní s tými, ktoré boli vytvorené v čase obmedzenia cukru.
ekonóm Tadeja Gračner bola tehotná so svojím prvým dieťaťom a musela zostať v posteli s lekárskou radou, keď sa spojili so svojimi kolegami na týchto výsledkoch, ktoré boli uverejnené 31. októbra v časopise Science Hunger in the Womb Canues DiBe DiBe DiBete DiBete DiBete DiBete DiBete DiBete .
Údaje z tragédií, ako sú hladomory a vojny, je často ťažké interpretovať, hovorí Valentina Duque, ekonómka Americkej univerzity vo Washingtone DC. „Takéto historické šoky často ovplyvňujú mnoho rôznych aspektov,“ vysvetľuje. „Nemôžete presne povedať, čo súvisí s výživou, stresom alebo zmenami príjmu alebo dynamikou rozpočtu.“
Nedostatok cukru v Spojenom kráľovstve ponúkol príležitosť presnejšie preskúmať vplyv výživy na neskorší život. Ekonomické ťažkosti počas druhej svetovej vojny prinútili vládu zaviesť potravinové dávky a obmedzenia cukru boli zrušené až v roku 1953, roky po skončení vojny. V tomto okamihu sa väčšina ostatných výživových aspektov vrátila na normálnu úroveň, aby splnila denné odporúčania.
GRACHNER mal predstavu o projekte pred rokmi, keď prišli s článkom o zrušení nedostatku cukru a videli obrázky detí, ktoré zaútočili pekárne v húfoch, keď skončili obmedzenia.
Keď GRACHNER založila svoju vlastnú výskumnú skupinu a vyvinula návrh na vyšetrenie tejto udalosti so svojimi kolegami, bol k dispozícii ďalší nástroj: Spojené kráľovstvo Biobank, genetické a lekárske údaje z úložiska z pol milióna účastníkov . Potom, čo tím potvrdil, že cukor sa dramaticky zvýšil po zrušení dávok, Biobank hľadal ľudí, ktorí boli organizovaní v období od októbra 1951 do júna 1954, keď boli prínosy platné. Potom porovnali zdravie týchto ľudí so zdravím ľudí, ktorí boli zorganizovaní v období od júla 1954 do marca 1956, t. J. Po zdvihnutí dávok.
nepopierateľné účinky
Vedci zistili, že ľudia, ktorí boli vytvorení počas obmedzení cukru, mali 35% nižšie riziko cukrovky a o 20% nižšie riziko vysokého krvného tlaku ako ľudia, ktorí boli po dávkovaní vytvorení.
Veľkosť tohto efektu je prekvapivo veľká, hovorí Duque. „Je to nepopierateľné,“ zdôrazňuje. „Veľká zmena tu súvisí s cukrom.“ Duque sa domnieva, že výsledky by mali pomôcť vyšetrovať tehotné ženy o dôležitosti správnej výživy.
GRACHNER súhlasí s tým, že vzdelávanie je rozhodujúce, ale nechce, aby sa obavali rodičia, aby prehnali. „Tehotné ženy už majú príliš obavy,“ hovorí. „Ak tu a tam konzumujete trochu cukru, všetko bude dobré.“
-
Gracner, T., Boone, C. & Gertler, P. J. Science https://doi.org/10.1126/science.adn5421 (2024).