Rizik od dijabetesa povećava se kod odraslih koji kao djeca imaju prednost slatkišima
Rizik od dijabetesa povećava se kod odraslih koji kao djeca imaju prednost slatkišima
Teško je vjerovati: Dijeta bogata šećerom u prve dvije godine života povezana je s Veći rizik od dijabetesa i visoko krvi tlak desetljećima kasnije. To proizlazi iz analize nedostatka šećera u Velikoj Britaniji 1950 -ih.
Količina šećera koju je dijete konzumiralo nakon šestog mjeseca života imala je najveći utjecaj na kasnije rizik od razvoja kronične bolesti. Ali i za ljude koji su bili izloženi više šećera u maternici, rizik od Dijabetes i visoki krvni tlak veći u usporedbi s onima koji su generirani u vrijeme ograničenja šećera.
Economist Tadeja Gračner bila je trudna sa svojim prvim djetetom i morala je ostati u krevetu s medicinskim savjetima kad su zajedno s kolegama zajedno s tim rezultatima, koji su objavljeni 31. listopada, objavljeni u znanosti o časopisu Međutim, rezultati ne znače da trudnice i roditelji male djece moraju u potpunosti izbrisati šećer iz vlastite prehrane ili svoje djece, objašnjava Gračner, koji radi na Sveučilištu Južna Kalifornija u Los Angelesu. Međutim, to bi moglo imati smisla smanjiti opskrbu: u SAD -u trudne i dojenja žene obično konzumiraju više od tri puta više od preporučene količine dodanog šećera. "Radi se o umjerenosti", kaže Gračner.
Dugoročne posljedice prehrane u djetinjstvu
Studija iz Ujedinjenog Kraljevstva nije prva koja je u ranom životu povezala prehranu s rizikom od bolesti u kasnijem životu. Ranije su istraživanja pokazala da .
Podaci iz tragedija poput gladi i ratova često su teško protumačiti, kaže Valentina Duque, ekonomist na Američkom sveučilištu u Washingtonu. "Takvi povijesni šokovi često utječu na mnoge različite aspekte", objašnjava ona. "Ne možete točno reći što je povezano s prehranom, stresom ili promjenama prihoda ili dinamikom proračuna."
Manjak šećera u Ujedinjenom Kraljevstvu pružio je priliku da preciznije ispita utjecaj prehrane na kasniji život. Ekonomske poteškoće tijekom Drugog svjetskog rata prisilile su vladu da uvede obroke hrane, a ograničenja na šećer samo su ukinuta 1953. godine, godinama nakon završetka rata. U ovom se trenutku većina ostalih prehrambenih aspekata vratila na normalnu razinu kako bi ispunila dnevne preporuke.
Gračner je imao ideju za projekt prije nekoliko godina kada su došli do članka o ukidanju nedostatka šećera i vidjeli slike djece koja su probijala pekare u ubodama kada su ograničenja završila.
Kad je Gračner osnovala vlastitu istraživačku skupinu i razvila prijedlog da istražuje ovaj događaj sa svojim kolegama, bio je dostupan još jedan alat: Ujedinjeno Kraljevstvo, genetski i medicinski podaci o spremištu od pola milijuna sudionika . Nakon što je tim potvrdio da se šećer dramatično povećao nakon što su obroci ukinuti, Biobank je potražio ljude koji su bili organizirani između listopada 1951. i lipnja 1954. kada su obroci valjani. Nakon toga, uspoređivali su zdravlje tih ljudi sa zdravljem ljudi koji su organizirani između srpnja 1954. i ožujka 1956., tj. Nakon što su ukinuti obroke.
Nesporni efekti
Istraživači su otkrili da su ljudi koji su stvoreni tijekom ograničenja šećera imali 35% niži rizik od dijabetesa i 20% niži rizik od visokog krvnog tlaka od ljudi koji su nastali nakon racije.
Veličina ovog učinka je iznenađujuće velika, kaže Duque. "Neosporno je", naglašava ona. "Velika promjena ovdje je povezana sa šećerom." Duque je mišljenja da bi rezultati trebali pomoći u istraživanju trudnica o važnosti dobre prehrane.
Gračner se slaže da je obrazovanje presudno, ali ne želi da zabrinuti roditelji pretjeruju. "Trudnice su već previše zabrinule", kaže ona. "Ako tu i tamo konzumirate malo šećera, sve će biti dobro."
-
gracner, T., Boone, C. i Gertler, P. J. Science https://doi.org/10.1126/science.adn5421 (2024).
članak