Zvýšení rizika diabetu u dospělých, kteří mají jako děti přednost sladkostem
Zvýšení rizika diabetu u dospělých, kteří mají jako děti přednost sladkostem
Je těžké uvěřit: strava bohatá na cukr v prvních dvou letech života souvisí s Vyšší riziko cukrovky a o deset let tlaku s vysokým obsahem krve. To vyplývá z analýzy nedostatku cukru ve Velké Británii v 50. letech 20. století.
Množství cukru, který dítě konzumovalo po šestém měsíci života, mělo největší dopad na pozdější riziko vzniku chronického onemocnění. Ale také pro lidi, kteří byli vystaveni většímu cukru v děloze, riziko Diabetes a vysoký krevní tlak ve srovnání s těmi, které byly generovány v době omezení cukru
Economist Tadeja Gračner was pregnant with her first child and had to stay in bed with medical advice when they came together with their colleagues on these results, which were published on October 31st in the magazine Science 1 . „Jen jsem si pomyslela:„ Ne, ne, ne. To je poslední věc, kterou potřebuji. “Říká. "Pravděpodobně jsem v té době snědl čokoládovou tyčinku."
Výsledky však neznamenají, že těhotné ženy a rodiče malých dětí musí zcela smazat cukr z vlastní stravy nebo jejich dětí, vysvětluje Gračner, který pracuje na University of Southern California v Los Angeles. Mohlo by však mít smysl snížit nabídku: v USA těhotné a kojení ženy obvykle konzumují více než trojnásobek doporučeného množství přidaného cukru. „Jde o moderování,“ říká Gračner.Dlouhodobé důsledky stravy dětství
Studie ze Spojeného království není první, kdo spojuje výživu v raném životě s rizikem nemocí v pozdějším životě. Dřívější vyšetřování ukázala, že .
Data z tragédií, jako jsou hladomory a války, jsou často obtížné interpretovat, říká Valentina Duque, ekonom na americké univerzitě ve Washingtonu DC. „Takové historické šoky často ovlivňují mnoho různých aspektů,“ vysvětluje. "Nemůžete přesně říci, co souvisí s výživou, stresem nebo změnami příjmu nebo v dynamice rozpočtu."
Nedostatek cukru ve Velké Británii nabídl příležitost přesněji prozkoumat vliv výživy na pozdější život. Ekonomické potíže během druhé světové války přinutily vládu zavést příděly na potraviny a omezení cukru byla zrušena teprve v roce 1953, roky po skončení války. V tomto okamžiku se většina ostatních nutričních aspektů vrátila na normální úroveň, aby splňovala denní doporučení.
Gračner měl nápad na projekt před lety, když přišli s článkem o zrušení nedostatku cukru a viděli obrázky dětí, které zaútočily na pekárny v houfech, když omezení skončila.
Když Gračner založil svou vlastní výzkumnou skupinu a vyvinul návrh na prozkoumání této události se svými kolegy, byl k dispozici další nástroj: UK Biobank, úložiště genetických a lékařských údajů z půl milionu účastníků . Poté, co tým potvrdil, že po zrušení přídělu se cukr dramaticky zvýšil, Biobank hledal lidi, kteří byli organizováni od října 1951 do června 1954, kdy byly příděly platné. Poté porovnávali zdraví těchto lidí se zdravím lidí, kteří byli organizováni od července 1954 do března 1956, tj. Po zvednutí dávek.
nepopiratelné efekty
Vědci zjistili, že lidé, kteří byli vytvořeni během omezení cukru, měli 35% nižší riziko diabetu a 20% nižší riziko vysokého krevního tlaku než lidé, kteří byli po přídělu generováni.
Velikost tohoto efektu je překvapivě velká, říká Duque. „Je to nepopiratelné,“ zdůrazňuje. "Velká změna zde souvisí s cukrem." Duque je toho názoru, že výsledky by měly pomoci prozkoumat těhotné ženy o důležitosti dobré výživy.
Gračner souhlasí s tím, že vzdělání je zásadní, ale nechce, aby se dotčené rodiče přehnali. „Těhotné ženy se už příliš obávají,“ říká. "Pokud tu a tam konzumujete trochu cukru, všechno bude dobré."
-
Gracner, T., Boone, C. & Gertler, P. J. Science https://doi.org/10.1126/science.adn5421 (2024).