Crispr chová sladké obrovské paradajky

Crispr chová sladké obrovské paradajky

Červené paradajky patria do minulosti: 1 EMERGED.

Génové spracovanie paradajok majú tiež približne rovnakú váhu ako v súčasnosti a rastliny produkujú toľko ovocia ako súčasné odrody. Tieto zistenia by mohli pomôcť nielen zlepšiť paradajky na celom svete, ale sú tiež dôležitým krokom na porozumenie, Ako vyrábať a ukladať ovocie cukor podľa autorov.

Christophe Rothan, ovocný biológ vo Francúzskom Národnom inštitúte pre poľnohospodársky výskum v Paríži, ktorý sa do štúdie nezúčastnil, opisuje túto štúdiu ako „veľkú a významnú vo svojej oblasti i mimo nej“. Otvára „možnosť použitia veľkej genetickej diverzity, ktorá existuje v divokých typoch a čiastočne v domestikovaných odrodách na zlepšenie moderných odrôd,“ hovorí.

Veľa možností

Celosvetovo sa každý rok vyrába viac ako 186 miliónov ton paradajok, čo znamená, že ovocie je jednou z najcennejších záhradníckych kultúr na svete. Rovnako ako iné rastliny, Tomato Domesticated Preferované properties-ako napríklad ovocná veľkosť. dnes prispieva k zvýšeniu množstva ovocia, ktoré každá rastlina produkuje.

Ale táto veľká veľkosť má svoju cenu: čím väčšie sa uplatňuje ovocie, tým menej podielu cukru, ktoré sú zodpovedné za klasickú chuť samostatných paradajok. Naopak, paradajky supermarketov „podobne ako voda“ hovorí Jinzhe Zhang, spoluautorka štúdie a pestovateľov rastlín v Čínskom inštitúte poľnohospodárskych vied v Pekingu. "Sú bez chuti."

Na riešenie tohto problému porovnali Zhang a jeho kolegovia genómy kultivovaných odrôd paradajok (Solanum lycopersicum) so svojimi sladšími divokými príbuznými. Našli optimálnu oblasť v dvoch génoch, z ktorých každá kódovala proteín, enzýmy, ktoré sú zodpovedné za produkciu cukru. S pomocou