CRISPR uzgaja slatku divovsku rajčicu
CRISPR uzgaja slatku divovsku rajčicu
Crvene rajčice pripadaju prošlosti: 1 emerged.
rajčice za preradu gena također imaju približno istu težinu kao i one koje se trenutno nude, a biljke proizvode onoliko voća kao i trenutne sorte. These findings could not only help to improve tomatoes worldwide, but are also an important step to understand, Kako proizvesti i spremiti voće šećer , prema autorima.
Christophe Rothan, voćni biolog na Francuskom Nacionalnom institutu za poljoprivredna istraživanja u Parizu, koji nije bio uključen u studiju, ovu studiju opisuje kao "veliku i značajnu u svom području i šire". Otvara "mogućnost korištenja velike genetske raznolikosti koja postoji u divljim tipovima, a dijelom u pripitomljenim sortama za poboljšanje modernih sorti", kaže on.
Mnogo opcija
širom svijeta se proizvode više od 186 milijuna tona rajčice svake godine, što znači da je voće jedna od najcjenjenijih hortikulturnih kultura na svijetu. Kao i ostale biljke, rajmo na stanju "> rajmo. Ali ova velika veličina ima svoju cijenu: što je veće plod primjenjuje, to je manji udio šećera, koji je odgovoran za klasični okus samozadovoljne rajčice. Suprotno tome, rajčice supermarketa "poput vode", kaže Jinzhe Zhang, koautor studije i genetičar biljaka na Kineskom institutu za poljoprivredne znanosti u Pekingu. "Oni su bez ukusa."
Da bi se riješili ovog problema, uspoređivali su Zhang i njegove kolege genomi kultiviranih sorti rajčice (Solanum Lycopersicum) sa svojim slađim divljim rođacima. Otkrili su optimalno područje u dva gena, a svaki kodira protein, enzime koji su odgovorni za proizvodnju šećera. Uz pomoć
Zhang, J. i sur. Nature https://doi.org/10.1038/s41586-024-08186-2 (2024).