CRISPR est en train d'élever une douce tomate géante
CRISPR est en train d'élever une douce tomate géante
Les tomates rouges appartiennent au passé: le 1 émergé.
Les tomates de traitement des gènes ont également à peu près le même poids que celles actuellement offertes et les plantes produisent autant de fruits que les variétés actuelles. Ces résultats pourraient non seulement aider à améliorer les tomates dans le monde entier, mais aussi être une étape importante à comprendre, comment produire et sauver des fruits de sucre , selon les auteurs.
Christophe Rothan, biologiste des fruits à l'Institut national français de recherche agricole de Paris, qui n'a pas été impliqué dans l'étude, décrit cette étude comme "grande et significative dans son domaine et au-delà". Il ouvre la «possibilité d'utiliser la grande diversité génétique qui existe dans les types sauvages et en partie dans les variétés domestiquées pour améliorer les variétés modernes», dit-il.
Beaucoup d'options
dans le monde est produit plus de 186 millions de tonnes de tomates chaque année, ce qui signifie que le fruit est l'une des cultures horticoles les plus précieuses au monde. Comme les autres plantes, Tomato Domesticiated Préférences Properties - comme la taille des fruits. Cultivé Tomatoes Aujourd'hui, qui contribue à augmenter la quantité de fruits que chaque plante produit.
Mais cette grande taille a son prix: plus le fruit s'applique, moins la proportion de sucre, qui est responsable du goût classique des tomates auto-cultivées. En revanche, les tomates des supermarchés "comme l'eau", explique Jinzhe Zhang, co-auteur de l'étude et généticienne végétale de l'Institut chinois des sciences agricoles de Pékin. "Ils sont insipides."
Pour résoudre ce problème, a comparé Zhang et ses collègues les génomes des variétés de tomates cultivées (Solanum lycopersicum) avec leurs parents sauvages plus doux. Ils ont trouvé la zone optimale dans deux gènes, chacun codant pour une protéine, les enzymes responsables de la production de sucre. Avec l'aide du
Zhang, J. et al. Nature https://doi.org/10.1038/S41586-024-08186-2 (2024).