CRISPR kasvattaa makeaa jättiläistä tomaattia
CRISPR kasvattaa makeaa jättiläistä tomaattia
punaiset tomaatit kuuluvat menneisyyteen:
Geeniprosessointitomaatissa on myös suunnilleen sama paino kuin tällä hetkellä tarjotut ja kasvit tuottavat yhtä paljon hedelmiä kuin nykyiset lajikkeet. Nämä havainnot eivät pystyneet auttamaan tomaattien parantamisessa maailmanlaajuisesti, vaan ovat myös tärkeä askel ymmärtämään, Kuinka tuottaa ja tallentaa hedelmiä sokeria kirjoittajien mukaan. Christophe Rothan, Ranskan kansallisen Pariisin maataloustutkimuksen instituutin hedelmäbiologi, joka ei ollut mukana tutkimuksessa, kuvaa tätä tutkimusta "suureksi ja merkittäväksi alueella ja sen ulkopuolella". Se avaa "mahdollisuuden käyttää villityypeissä esiintyvää suurta geneettistä monimuotoisuutta ja osittain kotieläimissä olevissa lajikkeissa nykyaikaisten lajikkeiden parantamiseksi", hän sanoo. paljon vaihtoehtoja maailmanlaajuisesti tuotetaan vuosittain yli 186 miljoonaa tonnia tomaattia, mikä tarkoittaa, että hedelmät ovat yksi maailman arvokkaimmista puutarhakulttuurista. Kuten muutkin kasvit, Tomato-kotimainen Preferned-ominaisuudet-hedelmällinen koko-valittiin. Mutta tällä suurella koolla on hinta: Mitä suurempi hedelmä on, sitä vähemmän sokerin osuus on vastuussa itsekasvaisten tomaattien klassisesta mausta. Sitä vastoin supermarketin tomaatit "kuten vesi", sanoo Pekingin Kiinan maataloustieteiden instituutin tutkimuksen ja kasvien geneetikko Jinzhe Zhang. "He ovat mautonta." tämän ongelman ratkaisemiseksi, verrattuna Zhangiin ja hänen kollegoitaan viljeltyjen tomaatin lajikkeiden genomeja (Solanum lycopersicum) heidän makeampien villien sukulaistensa kanssa. He löysivät optimaalisen alueen kahdessa geenissä, joista kukin koodaa proteiinia, entsyymejä, jotka ovat vastuussa sokerin tuotannosta.
Ra
Zhang, J. et ai. Luonto https://doi.org/10.1038/S41586-024-08186-2 (2024).