Umweltproblem
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Trotz der Fortschritte, die es Laborfleisch ermöglicht haben, den Geschmack seines traditionellen Gegenstücks nachzuahmen, sind Fabriken, die diese Produkte in großem Maßstab herstellen, immer noch eine Sache der Zukunft. Eine aktuelle Studie legt nahe, dass dies ein Glücksfall sein könnte. Forscher der University of California, Davis (UCD) und der University of California, Holtville, haben einen erheblichen Nachteil der Fleischproduktion aus Laboranbau aufgedeckt, der nur wenigen Menschen bewusst ist. Diese Enthüllung wirft wichtige Fragen über die Zukunft von im Labor gezüchtetem Fleisch und seine Auswirkungen auf die Umwelt auf. Es stellt das vorherrschende Narrativ in Frage, dass kultiviertes Fleisch eine nachhaltige…
