tilapia

10. Oktober 2023

Ist farm-raised tilapia potentially schädlicher als wilder tilapia? Eine Analyse von dioxin levels und Nährstoffprofilen.

Tilapia: Eine verborgene Gefahr namens Dioxin Astonishingly, the seemingly innocuous tilapia fish, a popular choice on dinner plates around the world, harbors a hidden secret that might give pause to seafood enthusiasts. Beneath its mild flavor and affordability lies a concerning truth – tilapia is often extremely high in dioxin, a toxic chemical that has quietly infiltrated the food chain. Was ist Tilapia? Tilapia, oft als das „Geflügel des Meeres“ bezeichnet, hat sich einen bedeutenden Platz in der globalen kulinarischen Landschaft erarbeitet. Dieser Süßwasserfisch, der für seinen milden Geschmack und seine Vielseitigkeit beim Kochen bekannt ist, findet sich auf Dinner-Tischen…