Leberschutz
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Knoblauch (Allium sativum) ist eine Pflanze, die in der Küche und in der Medizin verwendet wird und vor allem für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihr charakteristisches Aroma bekannt ist. Knoblauch wird zwar häufig als Gewürz verwendet, ist aber technisch gesehen ein Gemüse. Als Mitglied der Allium-Familie ist es ein enger Verwandter von Zwiebeln, Schalotten, Lauch und Schnittlauch. Die Vorteile von Knoblauch enden nicht damit, dass man Lebensmitteln Geschmack verleiht. Es ist ein legitimes Superfood, das seit Tausenden von Jahren für eine erstaunliche Vielfalt medizinischer Anwendungen verwendet wird. Geschichte des Knoblauchs Seit über 7.000 Jahren konsumieren Menschen Knoblauch sowohl als Küche als auch als…
