Lebensmittellektine
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25. November 2021
Lebensmittellektine in Gesundheit und Krankheit: Eine Einführung
In den letzten Jahren scheint es eine zunehmende Epidemie von Menschen zu geben, die an chronischen Verdauungs- und Autoimmunerkrankungen leiden. Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -empfindlichkeiten können die Ursache des Problems sein. Die meisten Menschen, auch Ärzte, haben keine Ahnung, wie Nahrungsmittel, die sie essen, zu ihrer chronischen Krankheit, Müdigkeit und Verdauungssymptomen beitragen können. Es gibt jedoch viele Hinweise in der medizinischen Literatur und den Erfahrungen der Laien darüber, wie Lebensmittel die aktuelle Epidemie chronischer Krankheiten und Autoimmunerkrankungen verursachen und/oder dazu beitragen. Es gibt mehrere Diäten, die von vielen Menschen mit unterschiedlichem Erfolg verwendet werden, um ihre Gesundheit zu verbessern, trotz eines allgemeinen…