Kulinarische
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Wie ist 3D-gedruckter veganer Lachs möglich? Revo Foods, das innovative Start-up für Lebensmitteltechnologie, das für diese Kreation verantwortlich ist, hat das Produkt „THE FILET – Inspired By Salmon“ genannt. Der CEO des Unternehmens, Robin Simsa, äußerte in einer Erklärung: „Mit dem Meilenstein des 3D-Lebensmittel-Drucks im industriellen Maßstab betreten wir eine kreative Ernährungsrevolution, eine Ära, in der Lebensmittel genau nach den Bedürfnissen der Kunden hergestellt werden.“ Diese Entwicklung bedeutet einen transformativen Ansatz zur Lebensmittelproduktion, der sich auf Individualisierung und Nachhaltigkeit konzentriert. Um diese bemerkenswerte Leistung zu erreichen, hat Revo Foods mit einem anderen Start-up namens Mycorena zusammengearbeitet, das sich auf die…
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Kulinarische Kräuter und ihre Heilwirkung Kräuter sind seit jeher für ihr kulinarisches und medizinisches Potenzial bekannt. Viele dieser Pflanzen werden in der Küche verwendet, um den Geschmack von Speisen zu verbessern und ihnen ein besonderes Aroma zu verleihen. Doch das Potenzial dieser kulinarischen Kräuter geht weit über ihren kulinarischen Wert hinaus. Viele von ihnen haben auch beeindruckende Heilwirkungen, die seit Jahrhunderten von verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt genutzt werden. Im Folgenden werden einige der beliebtesten kulinarischen Kräuter und ihre jeweiligen Heilwirkungen näher erklärt. Rosmarin (Rosmarinus officinalis) Rosmarin ist eine immergrüne Pflanze, die für ihre wunderbaren aromatischen Eigenschaften bekannt ist.…