Kornarten
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Kornarten: Vom Weizen bis zum Quinoa In der Welt der Getreidesorten gibt es eine Vielzahl von Kornarten, von denen viele eine wichtige Rolle in unserer Ernährung spielen. Dieser Artikel wird einen Überblick über einige der bekanntesten Kornarten geben, angefangen bei Weizen bis hin zu Quinoa. Wir werden uns auf die Herkunft, Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten jeder Kornart konzentrieren. Weizen Weizen ist eine der ältesten und wichtigsten Getreidearten weltweit. Er gehört zur Gattung Triticum und wird wegen seines hohen Glutengehalts oft für die Herstellung von Brot, Gebäck und Pasta verwendet. Weizen ist in vielen verschiedenen Sorten erhältlich, darunter Hartweizen, Weichweizen und Dinkel.…