Kohlenhydrate
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Kohlenhydrate: Einfach vs. Komplex Kohlenhydrate sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung und spielen eine wichtige Rolle für unseren Energiehaushalt. Sie sind in vielen Lebensmitteln wie Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Obst und Gemüse enthalten. Kohlenhydrate werden oft in zwei Kategorien eingeteilt: einfache Kohlenhydrate und komplexe Kohlenhydrate. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit den Unterschieden zwischen diesen beiden Arten von Kohlenhydraten befassen und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit betrachten. Was sind Kohlenhydrate? Kohlenhydrate sind eine der drei Makronährstoffe, neben Protein und Fett, die der Körper benötigt, um Energie zu produzieren. Sie bestehen aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Einfach ausgedrückt sind…
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Referenz Emond JA, Pierce JP, Natarajan L, et al. Risiko eines erneuten Auftretens von Brustkrebs im Zusammenhang mit der Kohlenhydrataufnahme und der Gewebeexpression des IGFI-Rezeptors. Krebs-Epidemiol-Biomarker Vorher. 2014;23(7):1273-1279. Epub 22. April 2014. Design Verschachtelte Fallkontrollstudie zur Bestimmung der Zusammenhänge zwischen der Expression des Insulin-ähnlichen Wachstumsfaktor-1-Rezeptors (IGF-1R) des Primärtumors, Veränderungen der Kohlenhydrataufnahme nach der Diagnose und dem Wiederauftreten von Brustkrebs Teilnehmer Daten von 265 postmenopausalen Frauen mit der Diagnose eines erneuten Auftretens von Brustkrebs wurden aus der Women’s Healthy Eating and Living (WHEL)-Studie extrahiert. Die Kontrollen stammten ebenfalls aus der WHEL-Studie und wurden nach Alter, Stadium des Primärtumors (I-III) und Zeit…
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Referenz Chumpitazi BP, Cope JL, Hollister EB, et al. Randomisierte klinische Studie: Darmmikrobiom-Biomarker sind mit dem klinischen Ansprechen auf eine FODMAP-arme Ernährung bei Kindern mit Reizdarmsyndrom assoziiert. Nahrungsmittel Pharmacol. Ther. 2015;42(4):418-427. Design Randomisierte, doppelblinde Crossover-Studie Teilnehmer Dreiunddreißig Kinder (Alter 7-17 Jahre) mit Reizdarmsyndrom (IBS) gemäß ROME III-Fragebogen zum Magen-Darm-Trakt (GI). Studienparameter bewertet Alle Teilnehmer aßen 7 Tage lang ihre gewohnte Ernährung, um die Grundlinie festzulegen. Es wurden Stuhlproben zur Bestimmung von Mikrobiom-Taxa gewonnen. Diät 1 oder Diät 2 wurde dann 48 Stunden lang eingenommen; Es folgte eine 5-tägige Auswaschphase, während der die gewohnte Ernährung konsumiert wurde, dann wurden die Teilnehmer…
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Kohlenhydrate sind Zucker, die dem Körper Energie liefern. Brot, Kartoffeln, Müsli und andere kohlenhydratreiche Lebensmittel galten schon immer als günstig und unverzichtbar. Diese Nährstoffe sind für das reibungslose Funktionieren Ihres Körpers unerlässlich. Nach der Einnahme werden Kohlenhydrate entweder in den Muskeln und der Leber gespeichert oder sie werden sofort als Energiequelle verwendet. Diese organischen Verbindungen können in zwei Haupttypen eingeteilt werden: einfache und komplexe Kohlenhydrate. Sind komplexe Kohlenhydrate wichtig? Komplexe Kohlenhydrate sind für eine gesunde Ernährung unerlässlich. Diese Nährstoffe bestehen aus einer größeren Anzahl einzelner Einheiten und können nicht in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Unverdauliche Kohlenhydrate werden oft als Ballaststoffe…
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Bezug Martínez-Gonzáles MA, Fernandez-Lazaro CI, Toledo E, et al. Änderungen der Kohlenhydratqualität und gleichzeitige Änderungen der kardiovaskulären Risikofaktoren: eine Längsschnittanalyse in der randomisierten PREDIMED-Plus-Studie. Bin J Clin Nutr. 2020;111(2):291-306. Entwurf Prospektive Analyse. Multizentrische, randomisierte Primärpräventionsstudie (die PREDIMED-PLUS-Studie). Teilnehmer Eine Kohorte der PREDIMED-Studie mit 5.373 übergewichtigen/fettleibigen spanischen Erwachsenen (Body-Mass-Index [BMI] 27-40 kg/m2) mit metabolischem Syndrom und ohne Vorgeschichte von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Männer in der Studie waren 55 bis 75 Jahre alt und die Frauen 60 bis 75 Jahre. Studienparameter bewertet Die Forscher ordneten die Teilnehmer nach dem Zufallsprinzip einer Kontrollgruppe oder einer Interventionsgruppe zu. Die Kontrollgruppe erhielt Anweisungen und Beratung zur…