Hildegard
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Die Europäer begannen erst im 12. Jahrhundert mit der Herstellung von ätherischen Ölen. Viele Heiler, insbesondere die Mönche und Nonnen in den Abteien und Klöstern, bauten ihre eigenen aromatischen Pflanzen an. Sie verwendeten auch viele Gewürze, Kräuter und aromatische Öle aus Fernost für ihre Heilungsdienste. Wir müssen uns daran erinnern, dass alle literarischen und pflanzlichen Kenntnisse in den Klöstern lagen, da es die Mönche und Nonnen waren, die die alten Texte kopierten. Wir wissen auch, dass es die Männer und Frauen in diesen Orden waren, die verschiedene Formen der Heilung praktizierten. Insbesondere Lavendel wurde zusammen mit Rosmarin, Salbei, Basilikum, Kamille,…