gesundem

29. Januar 2021

So erhalten Sie den Nährwert Ihrer Lebensmittel mit gesundem Kochgeschirr

Essen ohne Nahrung ist so gut wie überhaupt nichts zu essen. Selbst wenn Sie sicherstellen, dass Ihre Lebensmittel reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralien, Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen sind, besteht eine große Wahrscheinlichkeit, dass sie vor dem Verzehr an Nährwert verlieren. Nur wenige Menschen wissen, dass die meisten Nährstoffe in Lebensmitteln beim Kochen verloren gehen, wenn das Kochgeschirr nicht aus dem richtigen Material besteht. Dies geschieht auf drei Arten: Herkömmliches Kochgeschirr (Metalle oder Keramik) löst beim Kochen Giftstoffe in Lebensmittel aus. Bei Kochtemperaturen lösen Metalle wie Edelstahl, Aluminium, Titan, Gusseisen usw. Ionen aus und reagieren mit Lebensmitteln – einer biochemischen Einheit,…