Gemüses
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Mit dem jüngsten Anstieg ihrer Beliebtheit haben sich Rüben von einem unterschätzten Wurzelgemüse zu einem begehrten Superfood entwickelt. Dieses purpurrote Juwel voller Nährstoffe und vielseitiger Aromen erregt die Aufmerksamkeit der Welt, und das aus gutem Grund. Unabhängig von Ihren persönlichen Vorlieben bieten Rüben je nach Zubereitungsart eine verführerische Geschmacksvielfalt, von einem erdigen, rohen Geschmack über eine köstliche Süße beim Rösten bis hin zu einer erfrischenden Säure, wenn sie fermentiert wird. Aber die Intrige hört nicht bei ihrem geschmacklichen Reiz auf. Von der Verfeinerung Ihrer Lieblingssalate, -suppen und -desserts bis hin zur deutlichen Verbesserung Ihrer Gesundheit – Rüben sind wirklich außergewöhnlich.…