fettreiche
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Bezug M. Dhghan, A. Mente, X. Zhang et al. Assoziationen von Fett- und Kohlenhydrataufnahme mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Sterblichkeit in 18 Ländern aus fünf Kontinenten (PURE): eine prospektive Kohortenstudie. Lanzette. 2017;S0140-6736(17):1-13. Zielsetzung Die vorliegende Studie untersucht, ob eine fettreiche oder kohlenhydratreiche Ernährung mit einem Anstieg sowohl von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) als auch der Gesamtsterblichkeit assoziiert ist. Entwurf Epidemiologische Kohortenstudie Teilnehmer Zu den Teilnehmern gehörten 135.335 Erwachsene im Alter von 35 bis 70 Jahren, die sich zwischen dem 1. Januar 2003 und dem 31. März 2013 einschrieben und über einen Median von 7,4 Jahren beobachtet wurden. Da die Studie darauf abzielte, Bevölkerungsgruppen einzubeziehen,…
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Viele gesundheitsbewusste Menschen streben eine fettarme Ernährung an. Aber Sie könnten viele gesundheitliche Vorteile wie Gewichtsverlust und ein starkes Herz-Kreislauf-System verpassen, wenn Sie die essentiellen Fette vermissen. Die Denkweise der fettfreien und fettarmen Ernährung kam von der Tatsache, dass so viele Menschen – gut – fett waren. Es war logisch anzunehmen, dass es daran lag, dass wir zu viel davon aßen. Jetzt lernen wir mehr. Wir wissen jetzt, dass die schädlichen Fette die transfetten, oxidierten und wärmeverarbeiteten Fette sind, wie sie in Margarine, frittierten Lebensmitteln und sogar in mit Getreide gefütterten Rindern vorkommen. Im täglichen Streben nach Gesundheit haben wir…