Enzyme
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Alkaloids als potenzielle Phytochemikalien gegen SARS-CoV-2: Ansätze für die damit verbundenen Schlüsselmechanismen Alkaloide sind stickstoffhaltige Phytochemikalien, die in Pflanzenfamilien wie Amaryllidaceae, Apocynaceae, Papaveraceae, Asteraceae und Solanaceae vorkommen und potenzielle biologische und pharmakologische Wirkungen haben. Viele Alkaloide, die in der menschlichen Ernährung vorkommen, finden sich in Kaffeesamen (Koffein), Kakaosamen (Theobromin und Koffein), Teeblättern (Theophyllin und Koffein), Tomaten (Tomatin) und Kartoffeln (Solanin). Alkaloide sind bekannt dafür, bei der Behandlung verschiedener Krankheiten wie neurologischen Erkrankungen, Krebs, Stoffwechselerkrankungen und Infektionskrankheiten wirksam zu sein. Diese sekundären Pflanzenmetaboliten haben auch eine deutliche Wirkung auf Viren wie Influenzaviren, das Herpes-simplex-Virus, das humane Immundefizienz-Virus und das Hepatitis-C-Virus. Um…
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27. Juli 2023
Warum werden Bananen so schnell braun?
Warum werden Bananen so schnell braun? Die Hauptschuldigen für das Bräunen von Bananen sind Pflanzenhormone – genauer gesagt ein bestimmtes Hormon namens Ethylen. Ethylen beschleunigt den Reifungsprozess bei Früchten und ist verantwortlich für das Bräunen von Bananen. Während einige Obst- und Gemüsesorten Ethylen nur aufnehmen, produzieren andere wie Bananen das Hormon aktiv. Es gibt zwei Arten von ethylenproduzierenden Früchten: klimakterische und nicht-klimakterische Früchte. Bananen gehören zu den klimakterischen Früchten, die während des Reifungsprozesses einen starken Anstieg der Ethylenproduktion verzeichnen. Nicht-klimakterische Früchte wie Zitrusfrüchte und Melonen hingegen hören auf Ethylen zu produzieren, sobald sie von der Pflanze oder Rebe entfernt werden.…
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Obwohl das Aloe Vera Gel der Pflanze für seine Fähigkeit bekannt ist, einem Sonnenbrand den Stich und die Wärme zu entziehen, reichen die vorteilhaften Eigenschaften der Aloe Vera, Aloe barbadensis, weit über die Haut hinaus. Alte Völker haben diese beruhigende Pflanze für eine breite Palette von Anwendungen verwendet, von der Kontrolle von Reizungen über das Reinhalten von Wunden bis hin zur Linderung von Magen-Darm-Störungen. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die Heilungsfähigkeiten von Aloe Vera zahlreicher sein können als bisher angenommen. Es hat eine Fülle von gesundheitsfördernden Verbindungen, die fast alle körpereigenen Systeme bieten. ((Link entfernt)) Welche Nährstoffe enthält Aloe Vera? Obwohl Sie vielleicht nicht wegen seiner…