ApfelBergamotteSaft
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0,45 %). Die Energiezufuhr betrugen etwa 230 kcal pro Portion. Die Teilnehmer wurden angewiesen, ihre normale Ernährung beizubehalten und keine Veränderungen am Lebensstil oder Sportprogramm vorzunehmen. Die Körperzusammensetzung wurde mit bioelektrischer Impedanzanalyse (BIA) gemessen. Blutproben wurden entnommen, um metabolische Laborwerte und die Genexpression oxidativer und entzündlicher Proteine zu analysieren. Die Ergebnisse zeigten eine Verbesserung der Genexpression von entzündlichen und oxidationsbedingten Signalwegen bei den Teilnehmern, die den Saftzusatz zur mediterranen Ernährung erhielten. Es wurden keine signifikanten Unterschiede in der Körperzusammensetzung und metabolischen Laborwerten zwischen den beiden Gruppen festgestellt. Diese Studie legt nahe, dass die Zugabe von Apfel-Bergamotte-Saft zu einer mediterranen Ernährung…